Rize’de Yeni Bir Sığır Türü Keşfedildi
Rize’de hayvancılıkla uğraşan emekli bir öğretmen, 12 yıllık melezleme çalışmaları sonucunda Hereford, Simental ve Jersey ırklarından yeni bir sığır ırkı elde etmeyi başardı.
Rize merkez Dağsu Mahallesi’ndeki evinin ahırında hayvancılıkla uğraşan 68 yaşındaki emekli öğretmen Recep Kaya, evinin mutfağında yaptığı arpa hasırı üretimi ile gündeme geldi. Kaya, bu kez günlük hayatta uğraştığı sığırları 12 yıl boyunca doğal ortamlarında melezleyerek yeni bir cins bulmaya çalıştı. Kaya, Hereford, Simental ve Jersey ırkları üzerinde yaptığı çalışmalarla istediği sonuca ulaşmış ve yeni bir ilaç türü elde etmiştir. Ürettiği hayvana Rizeli olduğu için ‘Rize’min gülü’ adını verdi.
“Temiz ırk ortaya çıktı”
Yeni melez hayvanından bahseden Recep Kaya, ürettiği ırkın Rize coğrafyasına daha uyumlu olacağını belirterek, “12 yıllık çalışma sonucunda veterinerimden mantıklı yavrular istedim. Makul ırklara ulaştıktan sonra başladım. kendi ırkımı kendi ırkımdan ayırmak için.Sonuç olarak bu saf ırk ortaya çıktı.Onların yavruları sıfır ırk olacak.Vücut yapıları Jersey dişi çeşidine benzer.Fakat et yapıları Angus’a benzer. Angus dünyanın en kaliteli etine sahip.Boğama bakınca 200 kilo gibi görünse de 300 kilo civarında.Kurşun gibi ağır bir eti var.Daha süt içmedim ama o köy görünen rehber istemez en az 7 buçuk jarse kadar yağlı bir süt verimine ulaşacaktır bu güzellik zaten yeter vitrine koyup bir bakmanız yeterli ben yaşadığım için Rize, yeni şifa hayvanıma ‘Rize’min gülü’ adını verdim.Rize’nin coğrafyasına bundan daha çok yakışan bir hayvan olmayacağına da inanıyorum. Bu cinsi dünyada ilk kez görüyoruz” dedi. – RİZE
